Bei den stark genutzten Hauben bildet sich im Laufe der Zeit eine Ölschicht innerhalb der Hauben und Kanäle. Diese Ölschicht birgt bei bestimmten Temperaturen ernsthafte Brandgefahren. Küchenhauben-Löschsysteme sind spezielle Systeme, die für diese Brandrisiken entwickelt wurden. Sie sind wirksame Löschsysteme mit Kaliumcarbonat (K2CO3) enthaltenden Nasschemikalien.
